サラダのトッピングなどにも♪このレシピの生い立ち余ったゆで卵の消費に。
絹さやをサッと茹でる。
茹でたら、水分を切りながら冷ます。
冷めたら、食べやすい大きさに斜めに切る。
ボールにゆで卵を潰して入れる。
絹さやを加えてマヨネーズで和える。
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!
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