わさび菜を５ｃｍ位に切ります。

牛脂２個。
強火で少し溶かします。

牛こま入れます。強火で炒めます。

肉に火が通ってきたら、まいたけ入れます。（今回は冷凍だったものをそのまま投入）

わさび菜入れます。強火で炒め続けます。

☆入れます。
更に強火で炒めます。

わさび菜がかなり小さくなりました^^;

出来上がり♪