ちくわを切る。

にんにくをみじん切りする。

厚切りベーコンを1cm角に切る。

スキレットに②のにんにく、アンチョビペースト、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。

そこに①のちくわ、冷凍きのこミックス、③のベーコンを加える。

スキレットを中火で加熱する。

15分前後加熱して、ベーコンに焼き色が着いたら火から降ろす。