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ザクザク美味しい本格ドーナツ
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ザクザク美味しい本格ドーナツ-レシピのメイン写真

ザクザク美味しい本格ドーナツ

ポメミ
ポメミ @cook_40273178

ザクザク美味しいオールドファッションドーナツです!
このレシピの生い立ち
ドーナツを作りたくて、出来るだけザクザクになるようにしました!

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ザクザク美味しい本格ドーナツ

ポメミ
ポメミ @cook_40273178

ザクザク美味しいオールドファッションドーナツです!
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材料

10個分
  • 強力粉 70g
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 砂糖 60g
  • 卵と牛乳を合わせて→ 75g
  • バターorマーガリン 30g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    バターorマーガリンを溶かし、牛乳と卵を混ぜ合わせ、1のボウルに入れ切るように混ぜる

  3. 3

    ラップに包み、15分ほど冷蔵庫に入れる

    • ザクザク美味しい本格ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    生地を約10等分しドーナツ型にし、切れ込みを入れる
    油を温め始める←生地を冷蔵庫に入れておく

    • ザクザク美味しい本格ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    油が170度くらいになったらドーナツを切れ込みを入れている方から油に入れる2~3分ほどで焼きあがります!

    • ザクザク美味しい本格ドーナツ作り方5写真
  6. 6

    油を切り、少し冷ますと完成!

    • ザクザク美味しい本格ドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳と卵の合計を75gにしてください!切り込みを入れなくても割れます!
ベーキングパウダーは小さじ1で3gです参考にして下さい

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ポメミ
ポメミ @cook_40273178
2020/03/08 10:09に公開
お菓子作り大好きな中学生です!
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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