ベーコンを短冊形に切る。

家にある野菜を薄めに切る。
(根菜を入れることが多い。)
(人参、大根、キャベツ、トマト、ブロッコリーなど)

なべでオリーブオイルをあたため、ベーコンを軽く炒める。

根菜を入れて軽く炒める。

水を入れる。
(1200ml)
強火で沸騰するまで待つ。

沸騰したら根菜でない野菜と味の素のコンソメキューブを4つ入れる。(コンソメキューブは水300mlにつき1つ)

6のときにトマトなどの崩れやすい野菜は入れないでおく。

弱火で15分ほどにこむ。
(トマトなどの崩れやすい野菜は5分くらいたったら入れる)

完成
(にこむ時間は好みで決める)
(プラス5分で野菜がほどほどにクタクタになった)