ニンニクがプチプチしてきたら薄切りにした砂肝と解凍したシーフードミックスを投入。

火がとおったらエリンギやアスパラガス、竹輪を投入。塩胡椒少々。
後で釜揚げしらす入れるので塩味は少なめに。

粉末和風だしを入れて味を整えたらパプリカを投入。

最後に釜揚げしらすをパラパラふりかけ、完成！

後日、砂肝とエビだけで作ってみた。いろどりに入れたパプリカは味がしみて、味覚的にも欠かせない存在。