豚肉とエリンギの天ぷら

豚肉とエリンギの天ぷら-レシピのメイン写真

豚肉とエリンギの天ぷら

ゴムリン @cook_40311612

すぐ出来て、ボリュームバッチリ‼小さめに作ればおつまみにも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
あと一品……‼と思った時に、あるもので作ったら美味しかったので。

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ゴムリン @cook_40311612

すぐ出来て、ボリュームバッチリ‼小さめに作ればおつまみにも良いです(*^^*)
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あと一品……‼と思った時に、あるもので作ったら美味しかったので。

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材料

約１０個分

豚バラ肉スライス１０枚（150g位)
エリンギ中２本
大葉１０枚
天ぷら粉適量
塩コショウ適量
揚げ油

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作り方

1

エリンギは、5㎝位の長さで細長く切る。
2
広げた豚肉に、大葉、エリンギの順に置き、くるくると巻いていく。
3
少し斜めに置いて、巻いていくとキレイに巻けます。巻き終わったら、塩コショウで下味をつけます。
4
天ぷら粉にも少し塩コショウで味をつけて、揚げていきます。
5
そのままでも美味しいけど、レモンを絞っても良いです(^_^)v
えのきとピーマンでも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

豚バラ肉は、なるべく薄い方がバランスが良いです。大葉は大きかったら、半分でも大丈夫です。衣はなるべく薄いほうがあっさりとしてて良かったですよ(о´∀`о)

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ゴムリン @cook_40311612

2020/03/07 14:04に公開

時間が無くても、肉、魚、野菜のバランスが良い献立を目指して頑張ってるおばちゃんです(*^^*)自分の覚え書きでちょこちょこ載せて行く予定……(^^ゞ

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このレシピのキーワード

天ぷら大葉エリンギテンプラ粉豚バラ薄切り

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