手羽元ポン酢焼き☆１０分で簡単美味しい
りんた☆momo @cook_40162073
とにかく簡単に、早く、美味しく、しかもガッツリ肉料理！
忙しいお昼にもお弁当にも、夕飯にも！
このレシピの生い立ち
うちでは、夕飯の時に、簡単にできる１品で良く作ります。
確かテレビCMでやってたと思いますが、
あえて何も足さずに一番シンプルに、
レシピとして覚書にしました。
手羽元ポン酢焼き☆１０分で簡単美味しい
とにかく簡単に、早く、美味しく、しかもガッツリ肉料理！
忙しいお昼にもお弁当にも、夕飯にも！
このレシピの生い立ち
うちでは、夕飯の時に、簡単にできる１品で良く作ります。
確かテレビCMでやってたと思いますが、
あえて何も足さずに一番シンプルに、
レシピとして覚書にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を皮の面を下にして並べて焼く。
弱めの中火で、
少し焦げ目がつく位まで。
出来ればフタをして。 - 2
少し焦げ目がついたら、
ひっくり返して同じように焼く。こちらも弱めの中火で。
出来ればフタもしてね。 - 3
両面焼きあがったら、
ポン酢を回しかけます。量は、全体に二回しくらい。
かけたらフタをして弱火にして少し放置。
- 4
ポン酢の水分が飛び始めたら、
少しカラメルのようになってくるので、
フライパンをゆすって、
お肉たちに絡ませてあげてね。 - 5
そして完成！
色々書いたけど、お肉を焼き始めたら、すぐ出来上がります！
コツ・ポイント
お肉を焼くときに、お水をスプーン１杯ほど入れて、蓋をして焼くと、全体が蒸されてふっくらします。
火の通りも早いような。
あとは特にありません。
とにかく簡単にできるためのレシピなので！
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