・胡瓜は種の部分をスプーンで取り除き細かく切りボウルにいれ塩をふる。
・キャベツ、玉葱、人参を細かく切り胡瓜と混ぜる。

・ざるにあけ、野菜の水分をきり、ボウルにうつし、マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖、胡椒を混ぜたら出来上がり！