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☆さつまいものポタージュ☆
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☆さつまいものポタージュ☆-レシピのメイン写真

☆さつまいものポタージュ☆

キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272

素材の甘さがホッとするスープ♪
ストレスの多かった1日の終わりにぜひ!

このレシピの生い立ち
さつまいもの自然な甘さが、普段のストレスを癒してくれます♪

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材料

2人分
  • サツマイモ 半分
  • 生姜 小さじ1
  • 豆乳またはオーツミルク 1カップ
  • ギー (ID: 20029285) 大さじ1
  • 水 150cc
  • 粉末カツオ出汁 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは5cm角に、生姜も細かく切っておく。

    • ☆さつまいものポタージュ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にギーを熱して、①を炒める。ここで塩を適量加える!

    • ☆さつまいものポタージュ☆作り方2写真
  3. 3

    油が馴染んだら、鍋にお水と粉末だしを加え柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    鍋の中身を全てをミキサーに入れ攪拌する。

    • ☆さつまいものポタージュ☆作り方4写真
  5. 5

    攪拌したら、鍋に戻してミルクを加え温め直したら完成!

    • ☆さつまいものポタージュ☆作り方5写真

コツ・ポイント

材料を1度炒める事で、材料に油が染みてより美味しくなります!ミルクを足すときはお好みの量で調節して下さい。

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キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272
2020/03/16 20:48に公開
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます!Instagram : @kitchenpharmacy
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 かつお さつま芋 牛乳 しょうが

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