時短♡巻くだけパリパリジューシー棒餃子
グルメ三きょうだい @cook_40284496
棒状に巻くだけなので簡単時短。具の中にバナナと豆腐を入れてみたら、ふわふわジューシーでお店みたいな味。羽根もつきます。
このレシピの生い立ち
手先が不器用な私は、餃子の皮を上手に形作れず、くるくる巻いて作ってみたら、かえってうまくできました。具にバナナと豆腐を入れてみたら、お店の味のようになりました。
時短♡巻くだけパリパリジューシー棒餃子
棒状に巻くだけなので簡単時短。具の中にバナナと豆腐を入れてみたら、ふわふわジューシーでお店みたいな味。羽根もつきます。
このレシピの生い立ち
手先が不器用な私は、餃子の皮を上手に形作れず、くるくる巻いて作ってみたら、かえってうまくできました。具にバナナと豆腐を入れてみたら、お店の味のようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に♡を入れてしっかり練っておきます。
-
- 2
キャベツはみじん切りにして、塩少々を振って３０分以上おきます。水分が出るので絞ります。
-
- 3
豆腐は電子レンジ６００ｗに４分かけ、水分を飛ばします。
- 4
１，２、３とバナナをつぶして混ぜ合わせます。具のできあがり。
-
- 5
餃子の皮の中央に具を置き、くるくる巻きます。
-
- 6
巻き終わりを下にしておき、焼きます。
-
- 7
フライパンやホットプレートをしっかり熱してごま油を入れ、６をのせる。焼き目がつくまで焼いたら、沸騰したお湯を入れる。
- 8
お湯の量は、餃子の高さの半分くらいまで。蓋をして中強火で焼く。水分が少し残った状態で蓋を開ける。
- 9
水溶き片栗を、餃子の間に流し込んでいく。水分がなくなったらできあがり。
コツ・ポイント
最後に流し込む水溶き片栗粉を多くすれば羽根はパーッと広がります。
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