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☆カリッともっちり!板ポテト☆
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☆カリッともっちり!板ポテト☆-レシピのメイン写真

☆カリッともっちり!板ポテト☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

コンソメ味の平らなポテトです!
子供たちに大人気!大人も止まらなくなりますʕ´• ᴥ•̥`ʔ♡
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のきごはん
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材料

3~4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. コンソメ顆粒 大さじ1/2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩胡椒 適宜
  5. マヨネーズ、ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い皮を剥いてツマ用スライサーでつく。
    ※水にさらさない

    • ☆カリッともっちり!板ポテト☆作り方1写真
  2. 2

    平らな耐熱皿にまんべんなく広げてフワッとラップして600wで5分半加熱する。

    • ☆カリッともっちり!板ポテト☆作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿又はフライパンで片栗粉、コンソメ顆粒、塩胡椒をいれてよく混ぜる。

    • ☆カリッともっちり!板ポテト☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を多めに敷き、平べったく敷き詰めたら中火で焼く。

  5. 5

    カリッと焼き目がつけば裏返し周りに追い油をして押さえながら焼く。

  6. 6

    両面こんがりキツネ色に焼けたらお好きな形に切り、お好みでマヨネーズ、ケチャップをつけて完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらすとでんぷん質が流れてモチモチ感がなくなるので水にさらさないでくださいʕっ•ᴥ•ʔっ

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のきごはん
のきごはん @cook_40127624
2020/03/09 01:31に公開
2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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