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簡単!基本の肉じゃが
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簡単!基本の肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単!基本の肉じゃが

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • 豚小間 50g
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/2本
  • 玉葱 1/2
  • スナップエンドウ 数本
  • A
  • 水 120cc
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて角切りにして水にさらす
    人参の皮を剥いて乱切り
    玉葱の皮を剥いてくし形切り

    • 簡単!基本の肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウはヘタを切ってスジを取ってポリ袋で30秒レンチン
    肉は適当に切る

    • 簡単!基本の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    鍋に油少々を温め玉葱を炒める

    • 簡単!基本の肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    じゃがいも、人参、肉を加えて軽く炒める

    • 簡単!基本の肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    Aを加えて落し蓋をする
    中弱火にして10分煮る

    • 簡単!基本の肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    火を止めて5分冷まして混ぜて完成
    お皿に盛り付けてからスナップエンドウを飾る

    • 簡単!基本の肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで、仕上げにヘラでぐるぐる混ぜるとじゃがいもが崩れて汁にとろみがつきます
肉は鶏でも牛でもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/03/15 15:52に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも スナップエンドウ 酒 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20546381
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