簡単!子供も喜ぶ♪新玉のじゃこマヨソテー

食を愛するママ寮母
食を愛するママ寮母 @cook_40286802

マヨネーズのコクが大活躍!子どもにも食べやすくなります。じゃこと醤油の塩気で新玉ねぎの甘さもひきたちます。
このレシピの生い立ち
加熱すると甘くなる新玉ねぎ。バター醤油のソテーはよく作るのですが、他にも新玉ねぎの甘さを引き立てるレシピを考えました。マヨネーズでソテーしたら、まろやかでとても美味しくなりました。

簡単!子供も喜ぶ♪新玉のじゃこマヨソテー

マヨネーズのコクが大活躍!子どもにも食べやすくなります。じゃこと醤油の塩気で新玉ねぎの甘さもひきたちます。
このレシピの生い立ち
加熱すると甘くなる新玉ねぎ。バター醤油のソテーはよく作るのですが、他にも新玉ねぎの甘さを引き立てるレシピを考えました。マヨネーズでソテーしたら、まろやかでとても美味しくなりました。

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材料

二人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. ちりめんじゃこ 大さじ1~
  3. キューピーマヨネーズ 大さじ1/2~
  4. 醤油 小さじ1弱~

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを1センチ幅くらいのくし形に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを敷いて玉ねぎを炒める。火が通ったらジャコと醤油を加えて炒めて完成。

  3. 3

    参考までに分量は記載しましたが、じゃこもマヨネーズもお醤油も、お好みの量でOK!

コツ・ポイント

じゃこもマヨネーズもお醤油もお好きなだけ入れて炒めてください。

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食を愛するママ寮母
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お料理好きが高じて、小さな女性寮でお夕食を作らせてもらっています。三人の女子たちに向け、お野菜がたっぷり摂れるメニューを作っています。材料費は一食200円未満。1汁3菜。ときに、みんなでわいわい調理実習もします!(^^)!家では小学生二人の母です。
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