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山芋ほうれん草
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山芋ほうれん草-レシピのメイン写真

山芋ほうれん草

SOLBIANCA
SOLBIANCA @cook_40185277

定番のほうれん草のおひたしに山芋を入れボリュームのあるおかずに!
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

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材料

  • ほうれん草 1束
  • 山芋 100~150g
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でます。いつものようにお好みの固さに茹でてください。

  2. 2

    茹で上がったら冷水で冷やし水気をしぼり、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    山芋は皮を剥き長さ2~3cmくらいの細切りにします。細ければ細いほうが食べやすいです

  4. 4

    ボウルにほうれん草をほぐしながらいれ、山芋も入れ混ぜます
    お皿に盛り鰹節をトッピングしたらできあがり

  5. 5

    ぽん酢、麺つゆ、醤油、青じそノンオイルドレッシング等など
    お好みのものをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

山芋の量はお好みで。
材料の分量は目安です。

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SOLBIANCA
SOLBIANCA @cook_40185277
2020/05/20 09:19に公開

このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節 山芋

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