山芋ほうれん草
定番のほうれん草のおひたしに山芋を入れボリュームのあるおかずに!
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母が作っていました。
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ほうれん草を茹でます。いつものようにお好みの固さに茹でてください。
茹で上がったら冷水で冷やし水気をしぼり、食べやすい大きさに切る
山芋は皮を剥き長さ2~3cmくらいの細切りにします。細ければ細いほうが食べやすいです
ボウルにほうれん草をほぐしながらいれ、山芋も入れ混ぜます
お皿に盛り鰹節をトッピングしたらできあがり
ぽん酢、麺つゆ、醤油、青じそノンオイルドレッシング等など
お好みのものをかけて召し上がってください。
山芋の量はお好みで。
材料の分量は目安です。
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