ブロッコリーは茹でて小さめの小房に分ける。
卵は溶いておく。
ご飯は冷えていたら温めておく。

フライパンを温めて、多目のごま油で卵を焼く。

卵が半焼きのうちに五目すしの素を汁ごと入れ、汁がグツグツしたらご飯も入れて炒める。

ブロッコリーと鶏ガラスープの素も加えて炒め、最後にごま油を少し入れて強火で煽り炒める。