簡単カキメニュー
シルバーキッチン @cook_40042826
簡単でとても 美味しい
このレシピの生い立ち
カキは好きですが フライか
鍋物しかしらなくて 鍋だと
小さくなって 固くて？
フライは なかなか中までが
難しく 又 手間がかかるし
これなら 簡単
簡単カキメニュー
簡単でとても 美味しい
このレシピの生い立ち
カキは好きですが フライか
鍋物しかしらなくて 鍋だと
小さくなって 固くて？
フライは なかなか中までが
難しく 又 手間がかかるし
これなら 簡単
作り方
- 1
カキは キレイに洗って ザルに上げます
-
- 2
一つづつ 小麦粉 丁寧にまぶします
- 3
フライパンに 油大さじ２杯入れて
カキを並べます
最初は強火で
すぐに 中火にします - 4
焦げ目がついたら 返します アルミ箔で
ふんわり蓋をして
中火の弱火で 中まで火を通します - 5
焼き上がると 油が残っていると
油は拭き取ります火を止めて
醤油を一回り サッと
回します - 6
火を付けて
フライパンをふって
からめます
素早く容器に取ります
出来上がりです 熱々が美味しいです
コツ・ポイント
カキは大粒がいいです
強火にすると 焦げて 中まで火が通りにくいです
パチパチ跳ねます 気を付けて下さい
出来上がると 油は拭き取ります
密封蓋すると 小さくなります
ふんわりアルミ箔で
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