人参は麺状に千切り、なすは太めの細切りに。ほうれん草は大きめに切る。

鶏胸肉やささみも大きめにスライスする。今回はスライスサラダチキンを使って時短♪

鍋にお湯を熱し、スパゲッティを茹でる。今回はカーボフでカロリーオフ♪

フライパンにココナッツオイルとにんにくを入れ熱し、クレイジーソルトをふるい鶏肉を色が変わるまで炒める。

続いてなす、人参を炒め、しんなりしたらほうれん草を追加。

茹で上がった麺を④にいれ、軽く炒めながらオイルを麺に絡ませる。

仕上げに胡椒を多めに振り、お好みでパルメザンチーズをかけて完成！