明太子に包丁で切り込みをいれて卵の部分だけを取り出す。

大葉を千切りにする。

明太子、大葉、粉チーズ、牛乳、マヨネーズ、昆布つゆをボウルで混ぜ合わせる。
この時明太子は1/3個分残しておく。

パスタを表記時間通り茹でてボウルに混ぜ合わせて盛り付ける。

残しておいた明太子を盛り付けたパスタの上に乗せたら出来上がり。