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鶏とポテトのオムレツ
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鶏とポテトのオムレツ-レシピのメイン写真

鶏とポテトのオムレツ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

三段活用で、お財布にやさしく美味しく!
このレシピの生い立ち
1日目お昼に、鶏の切り身丼。1日目夕食に、鶏とポテトのサラダ。2日目朝食に鶏ポテオムレツ。卵で鶏ポテを作るレシピ以外は、ポテサラレシピです。

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鶏とポテトのオムレツ

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1日目お昼に、鶏の切り身丼。1日目夕食に、鶏とポテトのサラダ。2日目朝食に鶏ポテオムレツ。卵で鶏ポテを作るレシピ以外は、ポテサラレシピです。

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材料

  • 鶏切り身の醤油煮込み
  • 鶏切り身 300g
  • 清酒 50㏄
  • 本みりん 50㏄
  • 砂糖 小さじ2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 鶏とポテトのサラダ
  • 鶏切り身の醤油煮込み 100g
  • じゃがいも 2個
  • 鶏とポテトのオムレツ
  • 鶏とポテトのサラダ 60g
  • 卵 2個
  • 炒め油 小さじ1強
  • トッピング
  • ケチャップ お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏の切り身の醤油煮込みを作ります。

    • 鶏とポテトのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもをレンジで串が通るくらい加熱し

    • 鶏とポテトのオムレツ作り方2写真
  3. 3

    粗く練り合わせサラダに!100gほど取り出し強めにつぶしオムレツの具にします。

    • 鶏とポテトのオムレツ作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってケチャップをトッピングして完成です。

    • 鶏とポテトのオムレツ作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。じゃがいもが入っているので満腹感があります。

    • 鶏とポテトのオムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉でコロッケバージョンもできますね。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/03/13 00:47に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

オムレツ 鶏肉 切り身 じゃがいも 卵 ケチャップ

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