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カボチャとゆで卵のマッシュグラタン
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カボチャとゆで卵のマッシュグラタン-レシピのメイン写真

カボチャとゆで卵のマッシュグラタン

高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687

具材はレンチンカボチャをマッシュしてゆで卵とマヨネーズで和えただけ!甘くてクリーミィー!!
このレシピの生い立ち
前日の献立の一品として作ったレンチンカボチャが、残されていた上に、貰い物のゆで卵が大量にあって途方にくれていた為。

具材はレンチンカボチャをマッシュしてゆで卵とマヨネーズで和えただけ!甘くてクリーミィー!!
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前日の献立の一品として作ったレンチンカボチャが、残されていた上に、貰い物のゆで卵が大量にあって途方にくれていた為。

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カボチャとゆで卵のマッシュグラタン

高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687

具材はレンチンカボチャをマッシュしてゆで卵とマヨネーズで和えただけ!甘くてクリーミィー!!
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前日の献立の一品として作ったレンチンカボチャが、残されていた上に、貰い物のゆで卵が大量にあって途方にくれていた為。

具材はレンチンカボチャをマッシュしてゆで卵とマヨネーズで和えただけ!甘くてクリーミィー!!
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材料

4人分
  • カボチャ 半分
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ3程度
  • ピザ用チーズ お好みの分量
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作り方

  1. 1

    カボチャ半分をふわっとラップでくるんだら、そのまま丸ごとレンジに入れて5分、裏返して3分。

    柔らかくなってたらOK。

  2. 2

    カボチャをそのままボウルに。

    フォークかマッシャーで潰します。

    ゆで卵を手で細かくちぎりほぐしながらボウルに。

  3. 3

    マヨネーズをかけて木ベラなどで練り混ぜます。

    混ざったらグラタン皿に敷き詰めて、ピザ用チーズをたっぷり載せる。

  4. 4

    オーブントースターで7～8分。チーズが溶けて美味しそうな焦げ目が付いたら完成!

コツ・ポイント

あればマッシュ生地に刻みパセリを加えると、お洒落です。

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高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687
2020/03/12 11:59に公開
らくじのB面クッキング♪簡単 手軽で おいしくてからだにいいレシピを日々考案中です！
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このレシピのキーワード

ゆで卵 グラタン かぼちゃ ピザ用チーズ

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