小松菜と炒り卵のめんつゆ炒め
natttsumi @cook_40245155
小松菜が大好きだし、卵もたくさんあったので作りました！栄養がとれるメニューかなと思います。
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたしをよく作りますが
たまには違うものを、と思って作りました。
小松菜と炒り卵のめんつゆ炒め
小松菜が大好きだし、卵もたくさんあったので作りました！栄養がとれるメニューかなと思います。
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたしをよく作りますが
たまには違うものを、と思って作りました。
作り方
- 1
小松菜を洗って
4センチずつくらいに切る - 2
小松菜をお皿に入れてラップして500wで2分20秒くらい加熱する
- 3
フライパンにら火をかけて油を大さじ1くらい入れて卵を炒り卵にする
- 4
一旦火を止めて油を大さじ2分の1くらい追加する
- 5
レンジでチンし終わった小松菜の水分をとり炒り卵の上に投入する
- 6
軽く炒めて完成！
コツ・ポイント
小松菜を綺麗めに洗うとよりイキイキしました。
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