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大人のための人参グラッセ
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大人のための人参グラッセ-レシピのメイン写真

大人のための人参グラッセ

津軽の人
津軽の人 @cook_40061973

母から受け継いだレシピ。人参嫌いの大人のあなた!好きになっちゃうよ!子供は辛いから厳禁ヨ!付け合わせなんて言わせない!
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピ。人参嫌いなわたしもこれでグラッセが好きになりました。

母から受け継いだレシピ。人参嫌いの大人のあなた!好きになっちゃうよ!子供は辛いから厳禁ヨ!付け合わせなんて言わせない!
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大人のための人参グラッセ

津軽の人
津軽の人 @cook_40061973

母から受け継いだレシピ。人参嫌いの大人のあなた!好きになっちゃうよ!子供は辛いから厳禁ヨ!付け合わせなんて言わせない!
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材料

2〜4人分
  1. 人参 半分〜1本
  2. 砂糖 小さじ2
  3. バターorマーガリン 約5g〜10g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. こしょう 5振り〜
  6. 水 適量
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作り方

  1. 1

    人参をくし形にきる。

  2. 2

    鍋に水(人参が半分ほど浸かる位)、砂糖、人参を入れ火が通るまで煮る。

  3. 3

    ※ここからがポイント!

  4. 4

    バターを溶かしたフライパンに人参をどーん!塩、強めにこしょうをふり炒めます!

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

煮て終わりじゃない!さらに炒めることと、強めのこしょうで大人味〜!特有の人参臭さがまったく気にならなくなるよ!

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津軽の人
津軽の人 @cook_40061973
2020/03/12 09:11に公開
家にあるもので工夫して作ってます。簡単に美味しく出来たらそれでよし!作って食べるって楽しいんじゃ〜〜!
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