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超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪
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超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

おせちの黒豆が余ったら黒豆ようかん♪♪♪ミキサーで砕いて寒天を入れるだけ!少し甘味をつけて黒豆を入れたら冷やすだけ♪♪♪
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆を使った黒豆ようかん♪♪♪意外と食べてるうちに飽きちゃうからようかんにしました〜♪お菓子にすればまだまだ食べれる!ぜひぜひお試しあれ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪

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材料

縦6cm×横7cm×長さ17cmの長方形の型
  • 黒豆(ミキサーで砕く分) 300g
  • 黒豆(そのまま使う分) 200g
  • 水 200cc
  • 砂糖 70g
  • 寒天パウダー 4g
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作り方

  1. 1

    型に紙を敷きます。

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに入れる分の黒豆と水を入れたらペースト状になるまで砕きます。

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にペースト状の黒豆を入れ砂糖を入れます。

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    寒天パウダーを振り入れながら入れ泡立て器でかき混ぜながら溶かします。

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    そのまま入れる分の黒豆を入れます。

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れ冷蔵庫でしっかり冷やします。

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方6写真
  7. 7

    よく固まったら型から外し好きな大きさに切ったら黒豆の風味がおいしい黒豆ようかんのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆おせちで黒豆ようかん♪♪♪作り方7写真

コツ・ポイント

底が外れないので型には紙を敷きます。ミキサーには黒豆と水を入れ砕きます。水を入れないとミキサーがよく回りません。ペースト状になったら鍋に開け砂糖と寒天を入れます寒天パウダーはよく火にかけ溶かします。冷蔵庫でしっかり冷やしてから型から外します

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/01/13 22:34に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

羊羹 黒豆 かんてん

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