鍋に水と白だしを入れ沸騰したら鶏胸肉と酒を少し入れる。水と白だしの割合は薄いかな？くらいで大丈夫！

好きな具材を入れてグツグツ。今回は白菜・大根・人参・えのき、豆腐！ヘルシーに鶏胸肉！スープを味見して薄ければ塩をパラっ！

アクが出るのでその都度取り除く。大根が透き通ってきたら、そろそろ食べ頃〜！

鶏肉と野菜から出汁がでるので白だしだけで味付けOK!!お好みでポン酢を垂らして食べても！

〆の雑炊にうどんに、、食べたいけど今日は我慢しました（笑）

鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにした物をラップで包み冷凍しておいた物をレンジで解凍し使いました！

本日のランチは鍋・納豆・ご飯少し・お弁当の残り物（キャベツとウインナーの炒め物）