白身魚のカルパッチョ【ここから栄養士】

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簡単にできるのに、食卓が華やかになる一品です☺ソースにしょうゆを入れているので、食べやすくとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー :163kcal
たんぱく質 :15.3g
食塩相当量:0.9g

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簡単にできるのに、食卓が華やかになる一品です☺ソースにしょうゆを入れているので、食べやすくとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー :163kcal
たんぱく質 :15.3g
食塩相当量:0.9g

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材料

4人分
  1. 白身魚刺身(食べやすい大きさに切る) 280g
  2. (A)合わせておく
  3. (A)オリーブ 大さじ1
  4. (A)しょうゆ 大さじ1+小さじ1
  5. (A)レモン 小さじ2
  6. 黒こしょう 適量
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    器に刺身を盛り付け、(A)を回しかける。お好みで黒こしょうとパセリをふりかける。

コツ・ポイント

お皿の外側に置く刺身は大きめの薄切り、内側に置く刺身は小さめに切ると盛り付けしやすいです。

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