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大豆とひじきの煮物
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大豆とひじきの煮物-レシピのメイン写真

大豆とひじきの煮物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

煮物だし1本で味付けできちゃう♪とっても簡単。昔懐かしい、おばあちゃんの味♪一度作ってもらいたい一品です♪
このレシピの生い立ち
煮物だしを使った煮物のご提案レシピです♪

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材料

  • ひじき(乾燥) 5g
  • A:人参 3cm
  • A:油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 大豆水煮 1/2カップ
  • B:水 3/4カップ
  • B:煮物だし 大さじ3
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

    • 大豆とひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    ひじきは戻して水気を切っておきます。Aは細切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2と大豆水煮を炒めます。

  4. 4

    全体に油が回ってきたらBを入れ、中火にして汁気がなくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

4の工程は、アルミホイルを落し蓋(真ん中に少し穴を開ける)として煮るとよく味が染みこみます♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/05/13 06:05に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 水煮大豆 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20759546
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