シロさんの肉豆腐

シロさんの肉豆腐-レシピのメイン写真

シロさんの肉豆腐

かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 3巻 P-87 #ドラマ正月SP2020-1
#レシピ本2巻 P-57
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【メイン肉（豚）】#3

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

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材料

2人分

豚バラ肉（薄切り） 100g
玉ねぎ 1個
えのき 1株
豆腐（絹） 1丁
サラダ油少々
〈味つけ〉
酒適量
めんつゆ適量
みりん少々
一味（七味）唐辛子少々

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作り方

1

玉ねぎをくし形に切り、えのきの根元の部分を切り、大きめにほぐしておく
豚バラ肉を4cm幅くらいに切る
2

お鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉を
炒め、玉ねぎを炒める
玉ねぎに火が通ったらえのきを入れる
3

酒とめんつゆ、みりんで味つけをし、
最後に豆腐を入れて少し蓋をする
豆腐に火が通ったら、仕上げに一味唐辛子をふって完成
4
★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^

コツ・ポイント

水気は豆腐から勝手に出てくるので
足さなくてOK

豆腐がしっかりと温まっていた方が美味しいので、原作にはないですが、最後に蓋をしてみました☆
仕上げは一味でも七味でもお好きな方で^ ^

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かつをまる @cook_40312664

2022/01/16 07:01に公開

「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★

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肉豆腐えのき酒豚バラ肉玉ねぎ豆腐トウガラシ

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