シロさんの肉豆腐
かつをまる @cook_40312664
「きのう何食べた？」のシロさんレシピ
#漫画 3巻 P-87 #ドラマ正月SP2020-1
#レシピ本2巻 P-57
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【メイン 肉（豚）】#3
シロさんの肉豆腐
「きのう何食べた？」のシロさんレシピ
#漫画 3巻 P-87 #ドラマ正月SP2020-1
#レシピ本2巻 P-57
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【メイン 肉（豚）】#3
作り方
- 1
玉ねぎをくし形に切り、えのきの根元の部分を切り、大きめにほぐしておく
豚バラ肉を4cm幅くらいに切る - 2
お鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉を
炒め、玉ねぎを炒める
玉ねぎに火が通ったらえのきを入れる - 3
酒とめんつゆ、みりんで味つけをし、
最後に豆腐を入れて少し蓋をする豆腐に火が通ったら、仕上げに一味唐辛子をふって完成
- 4
★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^ -
コツ・ポイント
水気は豆腐から勝手に出てくるので
足さなくてOK
豆腐がしっかりと温まっていた方が美味しいので、原作にはないですが、最後に蓋をしてみました☆
仕上げは一味でも七味でもお好きな方で^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552255
