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塩バターソフトフランス
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塩バターソフトフランス-レシピのメイン写真

塩バターソフトフランス

マリるーむ
マリるーむ @cook_40272135

ソフトフランス生地の塩パン。小麦とバターの良い香りのパンになりました。
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あったら美味しそう、と思い付き作ってみました。

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マリるーむ
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材料

10個分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 塩 5g
  • 砂糖 15g
  • 牛乳 50g
  • 水 100g
  • イースト 4g
  • バター 5g×10
  • 塩 ひとつまみづつ
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリー容器に強力粉、薄力粉、塩、砂糖、牛乳、水、イーストを入れ、生地作りコースで生地を作ります。

  2. 2

    生地ができたら10等分に分け、約10㎝のしかくに伸ばします。

    • 塩バターソフトフランス作り方2写真
  3. 3

    バター、塩ひとつまみをのせ、くるくると巻き、

    • 塩バターソフトフランス作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりをつまみます。

    • 塩バターソフトフランス作り方4写真
  5. 5

    つまんだ面を底にして並べ、塩ひとつまみづつ振ります。

    • 塩バターソフトフランス作り方5写真
  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。10分くらいで焼き色をみて、適宜温度調整します。

    • 塩バターソフトフランス作り方6写真
  7. 7

    側面が可愛い巻きに焼きあがりました。

    • 塩バターソフトフランス作り方7写真

コツ・ポイント

四角い生地を巻くことで、側面が可愛く仕上がります。

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マリるーむ
マリるーむ @cook_40272135
2022/01/13 05:57に公開
料理大好き♡身近な食材で、かんたん!おいしい!マイメニューを紹介しています。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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