青梗菜とお餅でトッポギ炒め
青梗菜とお餅だけでピリ辛トッポギ風の炒め煮を作りました。
このレシピの生い立ち
お正月の丸餅消費メニュー考えました。
作り方
- 1
お餅を１cm巾程度に、青梗菜は３cm程度の長さに切る。
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- 2
○調味料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンにごま油を敷きお餅、青梗菜を投入し炒め、塩、胡椒する。
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- 4
火が入ったら、○調味料を加え、よく混ぜて、器に盛り付けネギを振り入れて完成。
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コツ・ポイント
ごま油タップリ目で炒めます。
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