型から取り出しやすいよう十字にクッキングシートを敷く。
クッキングシートを約40cm長さに切ってから横長に半分に切る。

折り目をしっかりつけ、型に敷き込む。

型の底と側面にもクッキングシートを敷く。

卵を室温に戻しておく。

無塩バターは溶けやすいように3〜4cm角に切る。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて混ぜ合わせておく。

クルミを粗めに刻む。

今回は市販のアーモンドダイスを使用しましたが、お好みでホールのアーモンドを刻んだり、他のナッツ類を入れて頂いても。

チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れておく。

別のボウルに卵を入れ、泡立て器で白身がほぐれるまでよく溶きほぐす。

グラニュー糖を加えザッと混ぜる。（砂糖のザラザラ感が残っていてOK。）
泡立て器は工程15で使うのでまだ洗わない。

小鍋に無塩バターと生クリームを入れて火にかける。

鍋を揺すりながらバターを溶かす。

バターが溶けたら熱いうちにチョコレートのボウルに注ぐ。

泡立て器でよく混ぜ溶かす。

ゴムベラで16のチョコを卵のボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。（ゴムベラは工程18で使うのでまだ洗わない。）

ゴムベラに持ちかえる。
合わせておいた粉類をふるいながら加える。

ゴムベラでボウルの底から全体が均等になるように混ぜる。

刻んでおいたナッツ類とチョコチップを加え、全体が均等になるようにボウルの底から大きく混ぜる。

生地を型に流し入れ、生地の表面を平らにする。

型ごとオーブンの天板にのせ、170℃のオーブンで約50分焼く。
（ご家庭のオーブンによって焼き時間が異なります。）

焼き上がりの目安は、竹串をさしてみて何もついてこない状態です。
生地が竹串についてくるようなら、もう少し焼いて下さい。

焼き上がったら型ごとケーキクーラーに移して冷ます。

型から取り出してできあがり。
お好みのサイズにカットしたり、このままプレゼントしても。