青パパイヤの生春巻き
埼玉県熊谷市 @cook_40168781
皮もドレッシングも手作り♪
オール手作りの生春巻きはいかがですか。
このレシピの生い立ち
青パパイヤのコリコリした食感を生かした生春巻きです。手作りのシーザードレッシングをプラスすると味にアクセントがつきますよ。
※露地物の青パパイヤが購入できるのは9月～11月頃です。
青パパイヤの生春巻き
皮もドレッシングも手作り♪
オール手作りの生春巻きはいかがですか。
このレシピの生い立ち
青パパイヤのコリコリした食感を生かした生春巻きです。手作りのシーザードレッシングをプラスすると味にアクセントがつきますよ。
※露地物の青パパイヤが購入できるのは9月～11月頃です。
アプリでひらく作り方
- 1
青パパイヤは皮を剥いて縦半分に切り、種を取り除く。
-
- 2
せん切りにして、30分水にさらす。
- 3
にんじんを細かくせん切り、きゅうりをせん切り、ハムを1/2に切る、プロセスチーズを縦切り、レタスを小さくちぎる。
- 4
シーザードレッシングを作る。材料をよく混ぜ合わせる。
-
- 5
春巻きの皮を作る。材料をよく混ぜ合わせる。
- 6
平らなお皿にラップをひき、その上によく混ぜた生春巻きの生地をのせ、スプーンで薄くのばす。
-
- 7
レンジ600Ｗで1分半加熱し、よく冷ましてラップから外す。
- 8
出来上がった皮に③の材料を並べて巻いて完成！
シーザードレッシングを添えていただきます。 -
コツ・ポイント
お皿は平らなものを使ってください。
つくれぽ
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