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ブレックファーストフレンチトースト
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ブレックファーストフレンチトースト-レシピのメイン写真

ブレックファーストフレンチトースト

Figure4Pet
Figure4Pet @cook_40296800

#ブレックファースト#カフェ飯
バゲットで作る大きなカフェ風フレンチトースト
このレシピの生い立ち
間違えてサワードウバゲットを買ってしまった。まだ半分残っていて固くなってしまった。そうだ!フレンチトーストにしよう!

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • 粉砂糖 大さじ3
  • 牛乳 1カップ
  • シナモン 小さじ1
  • バニラエッセンス 3滴
  • バゲット 1/2本
  • バターかマーガリン 大さじ1
  • メープルシロップかハチミツ、アガベネクター 適宜
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作り方

  1. 1

    卵、粉砂糖、牛乳、シナモン、バニラエッセンスを泡立て器でよく混ぜる。

    • ブレックファーストフレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    冷凍保存袋に厚めに切ったバゲットを入れ、1を加えてよく混ぜて冷蔵庫で一晩置く。

    • ブレックファーストフレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターかマーガリンを熱して2を1枚ずつのせて焼く。

    • ブレックファーストフレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    両面焦げ目が軽くつくまで焼く。途中蓋をしてよく火を通す。

    • ブレックファーストフレンチトースト作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、粉砂糖を振る。必要ならばメープルシロップかハチミツ、アガベネクターをかけていただく。

    • ブレックファーストフレンチトースト作り方5写真

コツ・ポイント

卵液がなくなるまで染み込ませる。丸一日冷蔵してから焼く方が柔らかくなります。

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Figure4Pet
Figure4Pet @cook_40296800
2022/01/10 01:29に公開
アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン バター 牛乳 卵 メープルシロップ

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