たっぷりみかんの贅沢ケーキ☆
おらんでう～たん @cook_40037385
なかなか消費できないみかんをたっぷり贅沢に使って作るみかんケーキです♪
このレシピの生い立ち
みかんを箱で大量にもらったので、腐る前に消費したくて考えました！
たっぷりみかんの贅沢ケーキ☆
なかなか消費できないみかんをたっぷり贅沢に使って作るみかんケーキです♪
このレシピの生い立ち
みかんを箱で大量にもらったので、腐る前に消費したくて考えました！
作り方
- 1
みかんは皮をむき、4個は細かく切り、残りの3個は１つにつき3等分の輪切りにする。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜる。
- 3
卵、サラダ油を加え混ぜ、細かく切ったみかんを加え、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。
- 4
ケーキ型に流し入れ、輪切りにしたみかんを並べ、180℃のオーブンで35~40分焼いたら完成！！
コツ・ポイント
みかんの汁も一緒に入れちゃってくださいね。
出来立てよりもあら熱を取って冷めたぐらいがしっとりして美味しいですよ☆
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