絹豆腐とブロッコリーの白和え刻み海苔のせ

Name: 絹豆腐とブロッコリーの白和え刻み海苔のせ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー ２分の１株; ★絹豆腐 １５０g; ★味噌 大さじ２分の１; ★醤油 小さじ１; ★白だし 小さじ２分の１; ★砂糖 小さじ１; 刻み味付け海苔 適量; 水 適量

おなかがぺこりん @cook_40283044

なめらかしっとりな絹豆腐と、コリコリ食感のブロッコリーに、味付け刻み海苔の旨味も合わさって、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたかったです。

絹豆腐とブロッコリーの白和え刻み海苔のせ

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

２人分

ブロッコリー２分の１株
★絹豆腐１５０g
★味噌大さじ２分の１
★醤油小さじ１
★白だし小さじ２分の１
★砂糖小さじ１
刻み味付け海苔適量
水適量

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作り方

1

ブロッコリーは、小房にわける。
鍋に水を入れて沸かしブロッコリーを２～３分茹で、水気を切る。
2

★はボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
3

②にブロッコリーを加えて、よく混ぜ合わせる。
4

器に盛り、刻み味付け海苔をお好み量のせる。

コツ・ポイント

普通の味付け海苔を手でちぎっても大丈夫です。

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2022/01/09 14:17に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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