リンゴを皮ごと角切りにする。

鍋に入れる。
◎を入れて、弱火で煮る。

焦げないように、混ぜながら柔らかくジャム手前まで煮る。
粗熱を取っておく。
(a)

春巻きの皮を広げて(a)をのせ、クリームチーズをお好みの量を入れる。
※を混ぜ合わせたものを糊代わりにして留める。

油を熱して揚げる。

キツネ色に。

温かいうちに、グラニュー糖または、粉砂糖をかける。