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ハニークーリッシュピッツァ      ぜ
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ハニークーリッシュピッツァ      ぜ-レシピのメイン写真

ハニークーリッシュピッツァ      ぜ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

デザートにオン・ザ・アイスクリームのピッツァ、ピザを
このレシピの生い立ち
TVerの旅行番組でアイスクリームのせたピザがとても美味しそうに見えたから、ホイップクリームみたいにクーリッシュでアレンジしてみた。

デザートにオン・ザ・アイスクリームのピッツァ、ピザを
このレシピの生い立ち
TVerの旅行番組でアイスクリームのせたピザがとても美味しそうに見えたから、ホイップクリームみたいにクーリッシュでアレンジしてみた。

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ハニークーリッシュピッツァ      ぜ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

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TVerの旅行番組でアイスクリームのせたピザがとても美味しそうに見えたから、ホイップクリームみたいにクーリッシュでアレンジしてみた。

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材料

  • 生地(20cm2枚分)
  •  ドライイースト 6g
  •  強力粉 125g
  •  薄力粉 25g
  •  砂糖 小さじ2
  •  ぬるま湯 大さじ5
  •  オリーブオイル 大さじ1
  • 具材(1枚分)
  •  シュレッドチーズ 50g
  •  クーリッシュ 1パック
  •  ハニー かけホーダイ
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作り方

  1. 1

    大きいボールにドライイースト,砂糖,ぬるま湯を混ぜて3分待つ

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方1写真
  2. 2

    強力粉と薄力粉を入れて混ぜる

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方2写真
  3. 3

    粉っぽさが無くなったら、オリーブオイルを入れる

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方3写真
  4. 4

    手でこねて、馴染んだらこんな感じに丸める

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方4写真
  5. 5

    切込み入れてラップして暖かい処で放置

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方5写真
  6. 6

    発酵して大きくなるのを待つ

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方6写真
  7. 7

    丸く延ばしてチーズかけて、クッキングシートの上にのせる

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方7写真
  8. 8

    オーブン200℃予熱後、8分焼く

    • ハニークーリッシュピッツァ      ぜ作り方8写真
  9. 9

    八つ斬りにした後、クーリッシュとハニーでデコレーションFinish

コツ・ポイント

クーリッシュを程よい柔らかさにする事
丸く延ばす時は打粉が要ります

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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2022/01/14 13:18に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉

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