鶏モモ肉を8等分に切ります。ビニール袋の中に肉を入れます。

ビニール袋の中に肉を入れます。醤油、ニンニク、ショウガを入れて軽く揉みます
ビニール袋の肉を10分位放置します。

袋に片栗粉を入れます。

肉を入れて袋を振り満遍なく粉を付けます。

サラダ油を加熱して170から180度で揚げていきます。

タレの中に唐揚げを入れてソースを絡めます。

皿に盛ります

器にご飯を盛りキャベツの千切りその上に鶏カラソースを乗せて完成です。今回は、弁当用で紙皿を使いました。