太白ごま油青じそのジェノベーゼ 簡単!

akeriki栄養士 @cook_40098802
オイルは太白ごま油を使いました。香りがないごま油なので青じその香りが引き立ちます!酸化しにくい油なので体に優しい!
このレシピの生い立ち
生のバジルがなかったので青じそで!パスタに、絡めるだけで青じそ風味が食欲そそります。肉料理、サラダ、ピザにも最高です!
作り方
- 1
青じそは茎をカットし綺麗に水で洗います。キッチンペーパーで水気を拭き取ります
ニンニクはみじん切りにします - 2
ミキサーに材料を入れて、1分から2分ペーストになるまで混ぜ合わせます
- 3
煮沸した瓶(乾燥した状態)流し入れます
仕上げに分量外の油を注ぎます
(油で蓋をして変色防止!) - 4
パスタにしました!
- 5
サラダチキンに、かけても美味しいです!
コツ・ポイント
ニンニクはお好みで加減してください
密封容器で冷蔵庫で、1週間
冷凍だと1か月ぐらいもちます
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