ほうれん草ともやしを水から茹でます。

茹でたらほうれん草は冷水で冷まして切って水を絞り、ボウルにあけます。

もやしは茹でたらザルで水を切り、ボウルにあけます。

どちらも、ごま油、しょう油、チューブにんにく、チューブしょうがを混ぜます。すり胡麻を加えても美味しいです！