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チンゲン菜のお浸し(透析食)
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チンゲン菜のお浸し(透析食)-レシピのメイン写真

チンゲン菜のお浸し(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:31kcal
たんぱく質:2.1g
カリウム:160mg
リン:50mg
食塩相当量:0.5g
このレシピの生い立ち
オイスターソースをほんの少し入れて、中国風のお浸しに仕上げました!

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たんぱく質:2.1g
カリウム:160mg
リン:50mg
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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たんぱく質:2.1g
カリウム:160mg
リン:50mg
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材料

1人分
  • チンゲン菜 50g
  • ロースハム 10g(1/2枚)
  • ごま油 0.5g
  • オイスターソース 1g(小1/7)
  • だしわりしょうゆ 2g(小2/3)
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は食べよい大きさに切り、ゆでこぼし、水にさらす。

  2. 2

    ロースハムは短冊に切る。

  3. 3

    オイスターソースとだしわりしょうゆをあわせ、ごま油をたらす。

  4. 4

    チンゲン菜の水気を絞り、ハムと共に3で和える。

コツ・ポイント

ハムにも塩分があるので調味料は少量です。
入れすぎないように注意しましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2022/03/08 03:17に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

おひたし チンゲンサイ ハム

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