カブを好きな大きさにカットする。
水菜も食べやすい大きさにカットする。

カブはカットしたあと塩揉みしておく。

①②をボールに入れてごま油、酢、塩、創味シャンタン、味の素を入れて白胡麻を入れたら出来上がり。