ししとうとじゃこの醤油炒め
ご飯やお酒のおともにピッタリです！
このレシピの生い立ち
ししとうの処理に困っていたのでじゃこと炒めてみました。
作り方
- 1
ししとうを斜めに半分カットする。
-
- 2
じゃこを強火で焦げないように炒める。
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- 3
酒を入れ炒める。
- 4
ししとうを入れ炒める。
- 5
水分がある程度飛んだら、醤油を回し入れ強火でサッと炒め火を止める。
- 6
小鉢に盛り付け完成。
コツ・ポイント
醤油を入れたらサッと炒めると良いです。
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