Anyday ココナッツミルクパンプディング

naoko @cook_40081852
MEYERのAnyday(浅型18cm)使用。ココナッツミルクでコクと変化を加えました。
ココナッツロング(オプション)も加えれば、歯ごたえの変化も。
Anyday ココナッツミルクパンプディング
MEYERのAnyday(浅型18cm)使用。ココナッツミルクでコクと変化を加えました。
ココナッツロング(オプション)も加えれば、歯ごたえの変化も。
作り方
- 1
Anydayに薄く油を塗る
後片付けがラクなので塗ってます
油を数滴垂らし、手にラップを被せて伸ばすだけです - 2
プリン液をあわせる
卵をほぐし、砂糖、ココナッツミルク、牛乳の順混ぜていく
ココナッツロングも入れる場合は最後に混ぜる - 3
食パンを9つに切り分けてAnydayに入れる
干しブドウ、クルミやベリー類、バナナなどを入れる場合はここで
- 4
プリン液を注ぎ入れて染み込ませる
プリン液を濾す必要はない
途中でパンの上下を返すと時短できる - 5
電子レンジにかける
フタをしてバルブを引き上げ600w3分
+
バルブを押し込め
予熱3分 - 6
完成
固まっていない場合はレンジ時間を足してください。
コツ・ポイント
電子レンジはパナソニックのNE-FS3Cです。
予熱時間を取っても固まらなければ加熱時間を調整してください。
ココナッツミルクにほんのり甘みがあるので、砂糖はやや控えめです。干しブドウでも甘みが加わります。
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