パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いて下準備。

豆腐をブレンダーでクリーム状にする

餡もちをレンジ(600w)で3分ほど加熱してトロトロにします。
注意:今回冷凍保存していたお餅なので長めのレンチンです。

今回もお餅はリョーユーパンさんの餡もちを使ってます。解けちゃうほど柔らかいので毎年我が家のお雑煮でお世話になってます。

※この時固まりすぎだと思ってら少し牛乳や豆乳を入れて(大さじ2～3くらいかな)入れてのばすと混ぜやすくなります。

オーブンを230度に予熱する。うちのオーブンは焼き色が付きにくいので高め設定にしました。

6に生地をパウンドケーキ型に入れて全体に広げます。生地のもちもちがすごいです(笑)

オーブに入れて230度で20分くらいから様子みて焼いてください。竹串をさして生地が付いて来なければ出来上がりです。