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コリコリ☆やみつき茎わかめ
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コリコリ☆やみつき茎わかめ-レシピのメイン写真

コリコリ☆やみつき茎わかめ

味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860

茎わかめがお好きな方、簡単でおすすめです☆
コリコリ食べ出したら止まりません!
おつまみやヘルシーなおやつとしても◎
このレシピの生い立ち
100均の茎わかめが大好きで自分でも作れないものかと考え作ってみたところ、これはこれで充分美味しくてハマってます!

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コリコリ食べ出したら止まりません!
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味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860

茎わかめがお好きな方、簡単でおすすめです☆
コリコリ食べ出したら止まりません!
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材料

作りやすい分量
  • 湯通し塩蔵茎わかめ 200g
  • 味ぽん 大さじ2
  • カンタン酢(リンゴ酢もおすすめ) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 味の素 5振り
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作り方

  1. 1

    塩蔵茎わかめを水戻ししてザルにあげ、水気をよく切る。
    ※ わずか〜に塩気が残っているくらいの塩抜き加減がベストです。

    • コリコリ☆やみつき茎わかめ作り方1写真
  2. 2

    カットされていない場合は適当なサイズにカットする。
    便利なカット茎わかめがおすすめです!

    • コリコリ☆やみつき茎わかめ作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に戻した茎わかめと調味料全てを入れて数回振る。

    • コリコリ☆やみつき茎わかめ作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いてポリ袋の口を結ぶ。

    • コリコリ☆やみつき茎わかめ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で半日以上、できれば丸一日寝かせて味を染み込ませる。

  6. 6

    完成。

    • コリコリ☆やみつき茎わかめ作り方6写真

コツ・ポイント

戻した茎わかめはザルでよく水を切ることと、冷蔵庫で味を染み込ませる間に一度上下ひっくり返すと味付けが全体的にしっかりつくと思います。
塩蔵カット茎わかめはネットで安く購入できます。カットの手間と塩抜きの時間が短縮できて便利です!

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味山ぽん子
味山ぽん子 @cook_40312860
2022/01/23 13:04に公開
手の込んだ料理は苦手です汗 つくれぽ届かないかな〜♪
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茎わかめ

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