まーまー辛い☆ヤンニョムチキン

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

ウワサのヤンニョムチキン、旨甘辛であと引く美味しさ♪
まーまー辛いので、オトナ向けです。

このレシピの生い立ち
息子のリクエストで。
すずこの部屋さんのレシピID:22098488を参考に辛さ増々に少し私流にしました。

まーまー辛い☆ヤンニョムチキン

ウワサのヤンニョムチキン、旨甘辛であと引く美味しさ♪
まーまー辛いので、オトナ向けです。

このレシピの生い立ち
息子のリクエストで。
すずこの部屋さんのレシピID:22098488を参考に辛さ増々に少し私流にしました。

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材料

  1. 鶏もも 3枚
  2. 少々
  3. みりん 大さじ3
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. *コチジャン 大さじ5〜6
  7. *ケチャップ 大さじ4
  8. *砂糖 大さじ6
  9. *醤油 大さじ2
  10. *にんにくチューブ 大さじ1〜
  11. *ごま 適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏、みりん、塩を揉み込み、30分くらいおく。
    片栗粉をつけ、170℃で揚げていく。

  2. 2

    *を全部合わせておく。

  3. 3

    フライパンに②を入れ、弱火で温め、少し緩んだら、①をいれ絡める。

コツ・ポイント

ヤンニョムソース、味見が大事です。

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
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なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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