クエ出汁の素で簡単！カクテキ風
りょーーーこ @ryoooko
日本ではアミの塩辛が中々手に入らないので、、、
クエ出汁の素を使って簡単にカクテキ風♪
このレシピの生い立ち
クエ出汁の素を使ったレシピを考えました。
クエ出汁の素で簡単！カクテキ風
日本ではアミの塩辛が中々手に入らないので、、、
クエ出汁の素を使って簡単にカクテキ風♪
このレシピの生い立ち
クエ出汁の素を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
大根は洗って皮を剥き、
食べやすいサイズに角切りにします。 - 2
1をボウルに入れ塩をまぶしてよく混ぜ、そのまま20分おきます。
- 3
20分たったら大根を2〜3回洗い、
ザルに開けて、20分程水を切ります。
その間に●を容器に入れ混ぜておきます。 - 4
大根と●をフリーザーパックに入れ、
よく揉み込み、冷蔵庫で2時間以上漬けたら完成！
（一晩漬けるとさらに美味しいです） - 5
こちらのクエ出汁の素を使いました！
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コツ・ポイント
辛さはお好みで唐辛子の量で調節してみてください。
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アミの塩辛を買った、、ものすごい量なのでキムチを自作する事に、、、。ヽ(￣ー￣ )ノアミはほとんど冷凍しちゃったケド。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20556824
