普段使いのクッキー

美緒玲@女子力アップ @cook_40311006
小腹がすいた時に少しつまめるお手軽クッキーです(^^)
このレシピの生い立ち
買うまでもないけど食べたい時のお手軽クッキーを作りたくて。
普段使いのクッキー
小腹がすいた時に少しつまめるお手軽クッキーです(^^)
このレシピの生い立ち
買うまでもないけど食べたい時のお手軽クッキーを作りたくて。
作り方
- 1
マーガリンは常温、その他材料をボウルで均等になるまで混ぜます。
- 2
ナッツ類はビニール袋に入れて麺棒で叩いて砕き1に混ぜます。
- 3
ラップの上に2を置き、直径3センチ程度の棒状にしてからラップで巻き、冷凍庫で1時間程度保管。
- 4
冷凍庫から出して8mmくらいの厚さになるように包丁で切り、クッキングシートを引いた天板に均等に並べます。
- 5
180度に熱したオーブンで15分ほど焼き加減を見ながら焼きます。
- 6
オーブンから出したらまだふわっと柔らかいですが冷めると硬くなりますよ。
- 7
この材料にココアパウダーやインスタントコーヒー、抹茶など適量混ぜて同様に焼くといろんな味を楽しめますよ(^^)
コツ・ポイント
冷凍庫で生地を冷たくすることで扱いやすくなります。
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