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パクチーエビパン
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パクチーエビパン-レシピのメイン写真

パクチーエビパン

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

パクチー好きにはたまらない香りのエビトーストです
ビールによく合います
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので再現してみました

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ビールによく合います
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キッチンドランカー♪
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パクチー好きにはたまらない香りのエビトーストです
ビールによく合います
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テレビで見て美味しそうだったので再現してみました

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材料

  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 食パン 6枚
  • スイートチリソース 適宜
  • エビ 6尾
  • ナンプラー 小さじ1
  • パクチー 3束
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしレンジで20秒ほど加熱する

    • パクチーエビパン作り方1写真
  2. 2

    パン以外の材料をフードプロセッサーで細かくしながら混ぜていく

    • パクチーエビパン作り方2写真
  3. 3

    耳をとった食パンに具を挟んで折りたたみ、縁を指で押して閉じていく

    • パクチーエビパン作り方3写真
  4. 4

    サラダ油（分量外）でフライにする
    170度〜180度

    • パクチーエビパン作り方4写真
  5. 5

    スイートチリソースを添えてできあがり

  6. 6

    切り落としたミミも残った油で揚げ、シナモンシュガーをかけてオヤツにしました

    • パクチーエビパン作り方6写真

コツ・ポイント

180度だとあっという間に焦げるので様子を見ながら揚げていく

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2022/01/09 09:00に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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